Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
David Jupin
Verse peperkoek met citroensuikerglazuur
Ik heb dit recept aangepast aan het kookboek van Nigella Lawson, How to Be A Domestic Godess.It is rich, moist and quite delicious! Ik heb een paar wijzigingen aangebracht die passen bij mijn persoonlijke voorkeuren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 2 eetlepels suiker van banketbakkers, gezeefd
- 2 eetlepels suiker van banketbakkers, gezeefd
- 1 eetlepel echte ahornsiroop
- 1 eetlepel echte ahornsiroop
- 1 eetlepel melasse
- 1 eetlepel melasse
- 2 theelepels verse gember, fijn geraspt (of meer naar smaak)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 eetlepel warme melk
- 1 eetlepel warme melk
- 2 grote eieren, geslagen om te mengen
- 1 theelepel bakpoeder, opgelost in 2 eetlepels warm water
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
- Aluminiumfolie (bak een braadpan van 12x8x2 in of spuit het in met een kookspray) of bakpapier (vet een braadpan van 12x8x2 in of spuit in met een bakspray)
- 1/2 theelepel citroenextract
- 2 eetlepels suiker van banketbakkers, gezeefd
- 2 eetlepels suiker van banketbakkers, gezeefd
- 1 eetlepel warme melk
- 1/2 theelepel citroenextract
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F.
-
Smelt in een pan de boter samen met de suiker, siroop, melasse, gember en kaneel. Voeg van de hitte de melk, eieren en baking soda toe aan het water.
-
Meet de bloem uit in een kom en giet de ingrediënten in, kloppend tot het goed gemengd is (het zal een zeer beslag zijn). Giet het in de pan en bak gedurende 0,75 - 1 uur tot het is gerezen en stevig.
-
Pas op dat je het niet te gaar maakt, want het is mooier een beetje plakkeriger, en in ieder geval zal het doorgaan met koken als het afkoelt.
-
En als het afgekoeld is, begint u met het glazuur. Wrijf het citroensap eerst in de suiker van de banketbakker en voeg vervolgens geleidelijk het extract en de melk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
-
Verspreid over de gekoelde peperkoek met een paletmes, en laat inwerken voordat u gaat snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minToetjefunfetti cake, poeder, eieren, olie-, chocolade, chocolade, regenboog snoep hagelslag,verjaardagstaart koekjes
-
55 minToetjeeiwitten, suiker, meel, chocolade, dadels, amandelen, suiker, chocolade, aardbei, ijs serveren,Marokkaanse chocoladetaart
-
100 minToetjeamandelen, wortel, brood, gember, kaneel, foelie, poeder, eieren, suiker, citroensap, citroensap, boter, kaas, suiker,zwitserse worteltaart met mascarpone suikerglazuur
-
35 minToetjechocolade, boter, eieren, suiker, koffie weglaten, meel, suiker,verborgen schat chocoladekopjes
Ik vond het geweldig