Verse pruim en bosbes ondersteboven cake

Name: verse pruim en bosbes ondersteboven cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 12 eetlepels boter (1 1/2 stokjes); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 middelgrote pruimen, gehalveerd, ontpit en in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse bosbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 eetlepel citroenschil, geraspt; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die cakemeel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Plaats 6 eetlepels gesmolten boter in 9 "ronde taartvorm, voeg bruine suiker toe en verdeel gelijkmatig over de bodem.
Schik pruimen rond de pan overlappend en plaats bosbessen in het midden.
In de grote kom room de resterende boter met suiker en citroenschil, voeg het ei toe en klop tot het is gecombineerd.
Klop in een middelgrote kom het meel, bakpoeder en zout.
Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel in drie porties, afgewisseld met de melk.
Giet het beslag in de taartvorm en verdeel het gelijkmatig over de pruimen.
Bak tot een tandenstoker in het midden van de cake komt en ongeveer 50 minuten schoon is.
Koel 10 minuten.
Laat 10 minuten afkoelen en keer dan om naar de plaat.