Verse salsa i

Name: verse salsa i
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 48
Ingredients: 4 jalapeno chili pepers; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, fijngehakt; 1 eetlepel witte suiker; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil

Deze universele salsa is geweldig op tortillachips, taco's en andere favorieten in Mexicaanse stijl. Geroosterde jalapeno-pepers geven de salsa een uitstekende smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Leg jalapeno chilipepers op een middelgrote bakplaat. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven of tot het geroosterd is.Verwijder van het vuur en snijd de stelen af.
Plaats jalapeno chili pepers, knoflook, ui, witte suiker, zout, gemalen komijn en tomatenblokjes met groene chili pepers in een blender of keukenmachine. Gebruik de pulse-instelling voor een paar seconden. Meng in hele tomaten zonder schil. Chop met behulp van de puls instellen om de gewenste consistentie te bereiken. Overbrengen naar een middelgrote kom. Bedek en laat afkoelen in de koelkast tot serveren.