Verse salsa verde

Dit is een ander geweldig recept van Sabrosa, een lokale entertainment- en eetgids. De tomatillos geven dit een bijna citrusachtige bite. Het is een geweldige saus voor het lepelen op taco's, serveren met chips of het garneren van je favoriete soep of bonen. Laat de zaden in de jalapeno als je dit echt "heet" wilt hebben.

Doe de tomatillos, knoflook, koriander, groene uien, jalapenos en zout in de blender of keukenmachine.
Puls tot uien worden verwerkt, ongeveer 10 tot 15 seconden.
Pulse nog een paar keer nodig, maar wees voorzichtig en niet te ver doorgevoerd.
Giet mengsel in een luchtdichte container, en koel 1 tot 2 uur voor het serveren om de smaken te laten mengen.
Voeg voor het serveren de in blokjes gesneden avocado toe.
De kooktijd weerspiegelt de huiveringwekkende tijd.

Ik vond het geweldig