Verse vijgencake

Name: verse vijgencake
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije verdampte melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse vijgen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse vijgen; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 60 liter water; 1 eetlepel citroensap

Dit recept maakt een vochtige cake gevuld met een mengsel van verse vijgen, bruine suiker en citroensap.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spat twee centimeter ronde taartvormpjes met plantaardige oliespray.
In een middelgrote kom bloem, zout en bakpoeder samen zeven. Opzij zetten.
Meng in een grote mengkom boter met de suiker tot het luchtig is. Voeg het ei toe en klop goed. Voeg afwisselend het bloemmengsel met de verdampte melk toe.Vouw in vanille en amandelextracten en 1/4 liter gehakte vijgen.
Verdeel in twee voorbereide centimeter ronde taartvormpjes.Bak in de voorverwarmde oven tot de cake terugveert als je hem lichtjes aanraakt met een vingertop en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er 25 tot 30 minuten schoon uitkomt. Maak cakelagen op een rooster.
Om de vulling te maken: combineer 1/2 liter gehakte vijgen, bruine suiker, water en citroensap met een saus. Meng aan de kook. Laat de hitte aan de kook komen en kook tot een verdikking, ongeveer 20 minuten. Spreid dun tussen afgekoelde cakevellen en bovenop.