Vetvrije chewy chocolate cookies

Name: vetvrije chewy chocolate cookies
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete cacao; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Karo siroop (licht of donker); 3 eiwitten (of een kopje met een inhoud van 60 ml met plus 2 eetlepels eierkloppers)

Deze zijn zo fudgy en taai dat ze bijna in je mond smelten. Ik was op zoek naar een magere chocoladekoekje, maar verwachtte nooit iets zo goed te vinden. Dit gaf me het gevoel dat ik in de hemel van chocaholic ben! Ik vond deze online, maar ze komen oorspronkelijk uit een Karo-pamflet.

Ingrediënten

Bereiding

Spray bakplaten met kookspray.
Meng in grote kom bloem, suiker, cacao, bakpoeder en zout (ik ze graag samen zeven om knobbeltjes in de cacao te vernietigen).
Roer de glucosestroop en het eiwit erdoor tot het gemengd is (het deeg is dik en enigszins kleverig).
Kom langs op een afgerond theelepeltje op voorbereide bakplaten.
Bak op 350 voor 7 tot 9 minuten of gewoon tot het klaar is (cookies zullen zacht zijn wanneer ze worden ingedrukt).
Niet overdrijven.
Koel op een rooster.