Vetvrije citroen bosbessen courgette cake

Name: vetvrije citroen bosbessen courgette cake
Cook time: 65 min
Total time: 115 min
Yield: 12
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 (227 gram) bevat geen vetvrije bosbessenyoghurt; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die een vetvrije eivervanger bevat; 1 citroen, geperst; 1 theelepel lecithine korrels (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde courgette, drooggedrukt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 1 citroen, geperst; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1 citroen, geperst

Een vochtige, heerlijke, schuldvrije zoete traktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een gecanneleerde buispan (zoals Bundt®) in met een kookspray.
Meng bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, bakpoeder, zout en bakpoeder samen in een kom.
Klop bosbessensoghurt, bruine suiker, witte suiker van 1/4 liter, eiervervanger, citroenschil en lecithine samen in een grote kom tot een gladde massa. Vouw in courgette.Houd in bloemmengsel tot het net is bijgemengd.Vervolgens in bosbessen heel voorzichtig. de voorbereide buis.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, 60 tot 70 minuten. Laat 30 minuten afkoelen in de pan. Keer cake om op een bord.
Combineer 80 liter witte suiker en citroensap in een kleine pan op laag vuur; kook en roer tot de suiker is opgelost en de siroop helder is, 5 tot 8 minuten.
Steek kleine gaatjes over de taart met een tandenstoker. Giet citroensiroop over de taart.