Flourless chocolate-chip brownies

Name: flourless chocolate-chip brownies
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, gespoeld en uitgelekt; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 2 eetlepels sterk gebrouwen koffie; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met chocoladeschilfers, verdeeld

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een centimeter ovenschaal met bakpapier.
Combineer bonen, eieren, appelmoes, cacaopoeder, koffie, vanille, bakpoeder en zout in een blender of keukenmachine. Blend beslag tot een gladde massa. Giet 130 liter chocoladestukjes in beslag; roer voorzichtig om te combineren.
Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal; top met resterende 60 liter chocoladeschilfers.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, ongeveer 30 minuten eruit komt. Haal de oven uit de oven. Laat het geheel volledig afkoelen voordat je het in vierkanten snijdt, ongeveer 15 minuten.