Vier met kaas gebakken ziti

Dit is een romige, gebakken pastaschotel met vier kazen - provolone, mozzarella, Zwitsers en Parmezaanse kaas. Het is rijk en zeer vullend. Bewaar met een groene salade.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Butter a Een kom met een inhoud van 2 liter met ovenvaste braadpanschotel; opzij zetten.
Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot al dente.Drain.
Breng intussen een halve en halve basilicum en gemalen rode peper aan de kook in een zware, grote pan op middelhoog vuur. Voeg de kazen 1 handvol tegelijk toe en blijf constant roeren tot de kazen gesmolten en glad zijn.Verwijder van het vuur, en roer de eierdooiers erdoor.Speur met zout en zwarte peper naar smaak.Meng in pasta.Spoon in de voorbereide schotel.
Bak tot het ongeveer 10 minuten heet is. Heet opdienen.