Vierde juli of Franse vlag wit blad cake met frambozen

Name: vierde juli of Franse vlag wit blad cake met frambozen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 cake, 16
Ingredients: 1 grote eierdooier; Een kop met een inhoud van 130 ml die zachte ongezouten boter bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met suiker van gezeefde banketbakkers; 1 theelepel vanille of 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde cakemeel; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 6 eetlepels melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die zachte ongezouten boter bevat; 1 grote eierdooier; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille of 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1 liter met suiker van gezeefde banketbakkers; 6 eetlepels melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met frambozen

Van Cakes from Scratch in de helft van de tijd. Gemaakt voor 14 juli (Fete de la France) en aardbeien gebruikt in plaats van frambozen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het rek in het midden van de oven en verwarm het voor op 375 ° F Spritz een 9x13 glanzende aluminium bakvorm met Pam of Baker's Joy.Plaats de ongebroken eieren in een kom met heet kraanwater.
Klop de boter en suiker in de mixer tot ze bleek en pluizig zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de eieren toe, één voor één, dan de vanille en klop tot ze grondig gemengd zijn, ongeveer 5 minuten. Zift de bloem, bakpoeder en zout op een vel vetvrij papier. Spoon in de bloem in drie delen, afwisselend met melk. Meng totdat het beslag glad is.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak totdat de cake begint weg te trekken van de zijkanten en een houten houweel komt schoon, 18 tot 20 minuten. Cool op een rek.
Frosting :.
Terwijl de cake afkoelt, plaats je de boter in de mixer en crèm tot ze zacht is, voeg je het eigeel, zout en vanille toe. Voeg met de mixer op lage snelheid de suiker en de melk (of room) van de banketbakkers toe tot je een glad mengsel. Recenseer tot de cake is afgekoeld.
Zet de cake in elkaar. Keer de cake om in een grote serveerschaal. Zet het glazuur aan de bovenkant en zijkanten op elkaar met behulp van een offset spatel. Maak een ontwerp erop en gebruik de bessen om een vlag te maken. Gebruik beide frambozen en bosbessen in de linkerbovenhoek. kwadrant om de "starts" weer te geven, maak dan de "staven" door afwisselend horizontale strepen van frambozen en bosbessen te maken. Finish door hele bosbessen en frambozen af te wisselen rondom de basis van de cake.