Vietnamese varkenspasteitjes met onderdompelende saus

Name: Vietnamese varkenspasteitjes met onderdompelende saus
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 patties, 12
Ingredients: 500 g gemalen varkensvlees (gehakt); 1 eetlepel gember (fijn geraspt); 1 chili (klein rood gezaaid en in dunne plakjes gesneden); 2 theelepels gekraakte zwarte peper; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes; 2 eetlepels vissaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met koriander (fijngesneden bladeren); 2 eetlepels arachideolie; 1 chili (klein rood gezaaid en in dunne plakjes gesneden); 80 liter limoensap; 1 chili (klein rood gezaaid en in dunne plakjes gesneden); 2 eetlepels vissaus; 80 liter limoensap; 2 eetlepels basterdsuiker

Maak en deel deze Vietnamese Pork Patties With Dipping Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer varkensvlees, gember, chili, zwarte peper, sesamzaad, vissaus en koriander in een middelgrote kom.
Vorm 2 eetlepels van het gehakt mengsel in een pasteitje en herhaal om 12 pasteitjes te maken.
Plaats op een bord en dek af met plastic voedselfolie en laat 15 minuten rusten.
Verhit een grill-grillpan op matig hoog vuur en braad de pasteitjes in met olie en voeg deze aan de pan toe en kook gedurende 2 tot 3 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn.
Maak chili onderdompelden saus door alle ingrediënten van de saus in een kleine kom te combineren.
Serveer vleespasteitjes met dipsaus en partjes limoen.