Vijfsterren cheesecake

Name: vijfsterren cheesecake
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met graankrakercrumbs uit Graham; 3 (227 gram) verpakt roomkaas; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 2 eetlepels zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die de helft en een half bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 4 eieren

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Omwikkel de buitenzijde van een 20 centimeter springvorm met folie. Boter de binnenkant van de pan en bestrooi met crackercrumbs uit Graham en schud het overtollige water eruit.
Klop in een grote kom roomkaas en suiker op een lage snelheid tot een gladde massa.Behaar in slagroom, zure room en half en half. Voeg vanille toe en klop de eieren er een voor een in. Giet het in de voorbereide pan. van de pan op aluminiumfolie om te voorkomen dat water naar binnen sijpelt.
Plaats de cheesecake in een waterbad. Bakken in de voorverwarmde oven gedurende 75 minuten, of tot het vullen is ingesteld.