Vijgen en geroosterde amandelen brie

Name: vijgen en geroosterde amandelen brie
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels water; 6 verse vijgen, gesteeld en in vieren gedeeld; 1 (397 gram) Ronde Brie-kaas met ronde centimeter diameter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde amandelen; 1/2 theelepel vanille-extract

Dit is een hit elke keer dat ik het geserveerd heb. Het is een geweldig aperitief voor de vakantie of wanneer vijgen in het seizoen zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Verhit bruine suiker en water in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de vijgen en vanille toe en kook tot ze zacht worden, ongeveer 10 minuten. Voeg amandelen en vanille toe. Plaats het brie-wiel in een ovenschaal en giet het vijgenmengsel over de top.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten, of tot ze zacht maar niet gesmolten zijn. Bewaar met water crackers.