Vleesballetjes van kalkoen in knoflooksaus

Name: vleesballetjes van kalkoen in knoflooksaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 130 ml met fijn gemalen Ritz-crackers (ongeveer 10 crackers); 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 200 gram magere grond kalkoen; 1/4 liter V8-sap; 60 liter kippenbouillon; 2 knoflookteentjes, gehakt; Warm gekookte rijst

Dit is een uitgekiend recept dat mijn man en ik leuk vinden. Het maakt een bevredigend diner voor twee, geserveerd over hete rijst of noedels. Ik hou ervan om het te begeleiden met gebakken acorn squash. - Audrey Thibodeau, Mesa, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten. Mix kalkoen over het mengsel en meng goed. Vorm in zes gehaktballen. Plaats in een ingevette 9-inch plaat. Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 10 minuten.
Meng ondertussen in een kleine kom het V8-sap, de bouillon en de knoflook. Sla gehaktballen; lepel de saus erover. Zet het vuur lager tot 350 °. Bak 20 minuten langer, rijg elke 5 minuten. Serveer over rijst.