Vleesmarinade

Name: vleesmarinade
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 3 eetlepels bereide mosterd; 170 liter citroensap; zout en peper naar smaak; knoflookpoeder naar smaak; 1 scheutje uipoeder

Ingrediënten

130 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met Worcestershire-saus
3 eetlepels bereide mosterd

170 liter citroensap
Zout en peper naar smaak
Knoflookpoeder naar smaak
1 scheutje uipoeder

Bereiding

Gebruik een platte bak die groot genoeg is om vlees in een enkele laag te houden. Combineer olie, sojasaus, Worcestershire-saus, mosterd en citroensap. Breng het seizoen met knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper. Leg vlees in de marinade en draai beide kanten.
Bedek en koel gedurende minstens 2 uur, schud of keer vlees af en toe.