Vlezige chili van drie bonen

Name: vlezige chili van drie bonen
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Ingredients: 300 gram Johnsonville Milde Italiaanse worst links, gesneden in centimetrische brokken; 300 gram gehakt; Extra gesneden ui, optioneel; 1 theelepel peper; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; 1-1/2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel peper; 1 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gehakte verse pruimtomaten (ongeveer 900 gram); 6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; Extra gesneden ui, optioneel

Meet the Cook: Verdubbeling van dit recept is automatisch voor mij - zo ongeveer iedereen wil meer dan één kom! Als er nog iemand overblijft, bevries ik het. Het is ook geweldig voor de tweede keer. Sandra Miller, Lees Summit, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

In een .kettle of een Nederlandse oven, kook de worst en het rundvlees op middelhoog vuur, tot het vlees niet meer roze is; afvoer, 1 eetlepel drippings reserveren. Leg vlees opzij
Bak ui, paprika en knoflook in de gereserveerde druppels gedurende 3 minuten. Voeg de bouillon, worcestersaus en kruiden toe; breng op een matig vuur aan de kook.Verlaag de warmte; afdekken en 10 minuten laten sudderen
Tomaten, bacon en gebrande worst en rundvlees toevoegen; terug aan de kook. Reduceer de hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen
Voeg alle bonen toe.Smerschenk gedurende 1 uur, af en toe roerend.Garneer indien gewenst met gehakte ui.