Vlezige gelaagde burrito braadpan

Verwarm de oven voor op 350.

In een grote koekenpan, bruin gehakt met ui; Laat runder- en uien in een hete koekenpan van het vuur komen en roer er rijst, onverdunde soep en taco-kruiden door. Meng goed.

Spuit een lasagne pan/13 "x 9" pan lichtjes in met een anti-aanbakspray.

Onderkant pan met 4 van de tortilla's.

Gelijkmatig tortilla's bedekken met de helft van het vlees/rijstmengsel, daarna een kopje met een inhoud van 130 ml die de salsa bevat, en bestrooi met de helft van het maïs, de helft van de zwarte bonen en een kom met een inhoud van 1/4 liter het bevatten van kaas.

Bedek opnieuw met nog 4 van de tortilla's en herhaal deze lagen opnieuw.

Ten slotte top met de laatste 4 overgebleven tortilla's. Giet het geheel met enchilada-saus over de bovenkant. Pronk met de rest Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kaas en koriander bevat.

Bak ongeveer 25 minuten op 350 graden.

Serveer met een dallop van zure room, indien gewenst.