Vochtig en hartig vleesbrood

Name: vochtig en hartig vleesbrood
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehakt; 2 theelepels koolzaadolie; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels Dijon-mosterd; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met fijn gemalen kaaskrakers; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 600 gram gehakt; 200 gram gemalen varkensvlees; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat

Stop met zoeken naar een go-to meat-broodrecept. Dit is het! Uw familie zal blij zijn met deze mix van rundvlees, varkensvlees en gebakken ui, met een zoet-en-pittige saus op de bovenkant gebakken. Kaas-crackers zijn het geheime ingrediënt in deze. Eenvoudige en heerlijke testkeuken

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui in olie in een koekenpan gaar. Koel tot kamertemperatuur.
Combineer de eieren, melk, worcestersaus, mosterd, crackers, zout, peper, tijm en ui in een grote kom. Verkruimel rundvlees en varkensvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in een brood; plaats in een ingevette 11x7-in.bakschaal.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 uur. Combineer ketchup en bruine suiker; spreid de helft van de saus over het vleesbrood. Bak 15-20 minuten langer of tot er geen roze meer is en een thermometer 160 °. Houd 10 minuten voor het snijden stand. Bewaar de rest van de saus. Optie voor het vriesvak: Bak het vlees zonder saus. en bevries gekoeld vleesbrood in plastic folie en folie. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast 's nachts. Omwikkel vleesbrood en plaats het in een ingevette ondiepe bakvorm. Maak de saus klaar zoals voorgeschreven; spreid de helft van de saus over het vleesbrood. Verwarm het vleesbrood in een voorverwarmde 350 ° oven tot het erdoor verwarmd is en een in het midden geplaatste thermometer staat op 165 °. Dien op met de resterende saus.