Vochtige, malse en knapperige varkenskoteletten

Name: vochtige, malse en knapperige varkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 gram karbonade zonder been, met vet afgebeten; 80 liter canola-olie (om te braden); 1 ei; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel mayonaise; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel koosjer zout; 1/8 theelepel zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die cornflakes bevat; 1 eetlepel romano-kaas of 1 eetlepel parmezaanse kaas

We eten niet vaak varkensvlees, dus als we dat doen, moet het spectaculair zijn! Ik heb deze ontwikkeld op basis van een recept uit een aflevering van Nigella Feasts.OPMERKING: Zaar voegt de volledige hoeveelheid frituurolie, eierwassing en coating toe aan het paneel met nutritionele feiten. In het algemeen worden de volledige hoeveelheden niet volledig gebruikt, dus deze karbonades hebben minder vet, cholesterol en calorieën dan vermeld.

Ingrediënten

Bereiding

EIWASSER: Klop het ei in een grote kom met de mosterd, mayonaise, oregano, zout en peper.
COATING: crush cornflakes en combineer met de Romano Cheese.
Verspreid op een groot bord.
CHOPS: Steek karbonades met een vork of pond met een hamer zacht.
OLIE: Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur (olie is heet genoeg als een klein stukje brood zilt wanneer het in de olie valt).
KOKEN: Druk elk van de karbonades in het eimengsel en bedek beide kanten.
Doop vervolgens de karbonades in de broodkruimels en bedek elke kant gelijkmatig.
Bak de karbonades tot ze een diepe gouden kleur hebben, ongeveer 5-8 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.

Blogs die misschien interessant zijn

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

is het elke dag eten van vlees gezond voor een bodybuilder

20 voedingsmiddelen die veel vitamine c bevatten

hoe dik wordt varkensbuik

voedingswaarden over kraken van varkensvlees

Ik vond het geweldig

Vochtige, malse en knapperige varkenskoteletten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies