Voetbal chili

Name: voetbal chili
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; 2 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 grote zoete ui, in blokjes gesneden; 1 (1360 milliliter) kan tomatensap; 2 (397 gram) blikjes hete chili bonen (zoals Brooks®); 2 (397 gram) blikjes hete chili bonen (zoals Brooks®); 1 (350 milliliter) kan of donker bier bottelen; 6 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel knoflookzout; 1 eetlepel witte azijn; 1 theelepel gemalen piment; 1 theelepel rode pepervlokken; 3 laurierblaadjes

Een fantastische chili die zich in warmte opbouwt terwijl je eet. Perfect voor voetbal. Ik heb een chili cook gewonnen met dit recept. Ik maak het in deze batch, zodat ik de restjes kan invriezen. Een vriend gaf me dit recept meer dan 10 jaar geleden en ik heb het in de loop van de tijd aangepast. Bewaar met geraspte kaas en / of oester crackers. Het is ook goed over pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote soeppan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees in de hete soeppan tot bruin en kruimelig, 5 tot 7 minuten; afvoer. Voeg groene paprika en ui toe aan gehakt; bak tot groenten zacht zijn, 5 tot 10 minuten.
Roer het tomatensap, de milde chilikebonen, de hete chilipeper, het bier, het chilipoeder, het knoflookzout, de azijn, de pimentbes, de Spaanse pepervlokken en de laurierblaadjes door het rundergehaktmengsel. Bekleed de soeppan met een deksel en laat minstens 2 uur sudderen.