Voetzoeker enchiladas

Name: voetzoeker enchiladas
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 1 grote ui, fijngehakt; 3 eetlepels bloem; 1 (822 gram) kan tomatensaus; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel komijn; 1 1/2 theelepels zout; 1 (900 gram) rotisserie-gekookte kip, vlees versnipperd; 400 g muenster kaas, geraspt; 3 chipotle chiles in adobo, gezaaid en fijngehakt; 12 (15 centimeter) maïstortilla's

Supersnelle weekavondmaaltijd.Van Rachel Ray.Ik moest een paar dingen anders doen dan de manier waarop Rachel zegt dat ze gemaakt moesten worden.Ik vond dat de maïstortilla's kapot vielen als ze niet werden opgewarmd, eerst in de magnetron of in een magnetron. hete pan net bedekt met olie. Laat het in een verwarmde oven meer dan 10-15 minuten zitten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg twee derde van de ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer de bloem erdoor en kook 2 minuten. Meng in 3/8 liter water en de tomatensaus, chilipoeder, komijn en zout; Breng aan de kook.Simmer 5 minuten; opzij zetten.
Verwarm de grill. Meng in een grote kom de kip, twee derde van de kaas en de chilipepers.
Spreid 1/4 liter van de enchilada-saus uit in een grote braadpan. Dompel een tortilla in de resterende saus om beide kanten te bedekken en overbrengen op een bord.Vul met kippenmengsel, oprollen en overbrengen naar de braadpan, met de naad naar beneden. Herhaal met de overgebleven tortilla's en vulling.
Top met de resterende ui, saus en kaas; Rooster tot ze net goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Draai de grill af en laat hem ongeveer 5 minuten in de oven staan tot hij is opgewarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Voetzoeker enchiladas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies