Voetzoekers

Name: voetzoekers
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/4 theelepel peper; 2.5 middelgrote rode ui, snijd in centimetersstroken; 2.5 middelgrote courgette, in centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gevierendeelde verse champignons; 3 theelepels gedroogde basilicum, verdeeld; 2 theelepels knoflookpoeder, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 4 meel tortilla's (20 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde sla

In Buellton, Californië, spreidt Kathleen Tribble bloemtortilla's uit met doorgewinterde mayonaise en vult ze vervolgens met knapperige, geroosterde groenten. Verpak broodjes in plasticfolie en stropdas met lint om op vuurwerk te lijken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de groenten in een ingevette 15x10x1-in.vormpan. Pritz met kookspray. Pronk met 2 theelepels basilicum, 1 theelepel knoflookpoeder, zout en peper. Bak 4-6 inch van het vuur gedurende 16 minuten of tot de groenten bruin zijn, één keer roeren
Meng ondertussen in een kom mayonaise, peterselie en de resterende basilicum en knoflookpoeder. Bewaar de tortilla's; verspreid 1 eetlepel mayonaisemengsel op elke lepel. Een kopje met een inhoud van 190 ml met groenten in het midden; top met Een beker met een inhoud van 80 ml met sla. Vouw onderaan de tortilla over vullen en oprollen.