Lasagne sandwiches

Name: lasagne sandwiches
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gekruid zout; 8 plakjes Italiaans of ander wit brood; 8 spekreepjes, gehalveerd en gekookt; 8 plakjes tomaat; 4 plakjes part-skim mozzarella kaas; 2 tot 3 eetlepels boter

"Deze cheesy gegrilde broodjes smaken echt naar lasagne", schrijft Gail Rotheiser van Highland Park, Illinois. "Ze zijn perfect voor een snelle avondmaaltijd - onze kinderen hielden ervan met groentesoep en knapperige aardappelsticks."

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
2 eetlepels gesnipperde ui
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel gekruid zout
8 plakjes Italiaans of ander wit brood

8 spekreepjes, gehalveerd en gekookt
8 plakjes tomaat
4 plakjes part-skim mozzarella kaas
2 tot 3 eetlepels boter

Bereiding

In een kleine kom de eerste vier ingrediënten combineren; verspreid over vier sneetjes brood. Laag met spek, tomaat en kaas; top met overgebleven brood
Smeer in een grote koekenpan of bakplaat 2 eetlepels boter. Strijk broodjes tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn en kaas wordt gesmolten, indien nodig boter bijvullen.