Moeder pasteitjes

Name: moeder pasteitjes
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; 1 middelgrote ui, gehakt; 1-1/4 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; 200 gram gehakt; 100 gram gemalen varkensvlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; GEBAKJE:; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/4 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 190 liter koud water

PASTIES waren jaren geleden een must toen mannen de mijnen werkten in het noorden van Michigan. De huisvrouwen maakten ze 's ochtends en wikkelden ze stevig in de krant, zodat ze tot de lunchpauze warm zouden blijven. Iedereen zei altijd dat mijn moeder de beste pasteitjes ter wereld maakte. Dit is haar recept. -Vivienne Abraham, Detroit, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de aardappelen, wortels, ui, zout en peper. Knip rundvlees en varkensvlees over aardappelmengsel en meng goed. Voeg boter toe en gooi de vacht; opzij zetten
Meng voor het deeg, in een grote kom, bloem en zout. Snijd het in de bak totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Voeg geleidelijk water toe en gooi het met een vork tot een bal vormt
Verdeel het deeg in vijf porties; rol elk in een 10-inch cirkel. Plaats 1/4 liter vulling in het midden van elke cirkel. Vouw deeg over het vullen en sluit de randen goed af met een vork; snijd spleten in de top van elk
Plaats op een ingevette bakplaat. Bak op 375 ° gedurende 50-60 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn transvetten en zijn ze slecht voor u

10 healthy japanese comfort foods

tonijnsandwichdieet

wat zijn de gezondheidsvoordelen van tai chi

gezondheidsvoordelen van gingko biloba

Ik vond het geweldig

Moeder pasteitjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies