Romige gouden aardappelsoep

Name: romige gouden aardappelsoep
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met in blokjes gesneden Yukon Gold-aardappelen; 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden wortelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 theelepels gedroogde peterselievlokken; 2 theelepels kippenbouillonkorrels; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat, verdeeld; 1 pak (454 gram) smeerkaas (Velveeta), in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; Een kopje met een inhoud van 80 ml met echte spekjes

Ik heb verzoeken voor deze soep voor veel familie-evenementen en vooral hertenkamp. Als je in de stemming bent voor comfort food, dan is dit het recept voor jou! -Shelly Woods, Blissfield, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer de eerste negen ingrediënten. Breng aan de kook op een middelhoog vuur. Reduceer de hitte; bedek en laat sudderen gedurende 12-14 minuten of tot aardappelen zacht zijn
Meng ondertussen in een kleine kom bloem en 60 liter melk tot een gladde massa; Voeg toe aan de soep.Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer de kaas en de resterende melk tot de kaas is gesmolten. Voeg ham en spek toe; warmte door.