Picadillo in pitabroodje

Name: picadillo in pitabroodje
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 middelgrote ui, gehakt; 1 kleine appel, geschild en gehakt; 60 liter rundvleesbouillon; 1 eetlepel azijn; 1 blik (227 gram) tomatensaus of 1 blik (220 gram) warme tomatensaus in Mexicaanse stijl; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen komijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in plakjes gesneden amandelen; 6 pita pocket helften; Gekubeerde avocado en zure room, optioneel

Ik maakte veel gerechten met een gerecht, top-of-the-stove terwijl ik drie kinderen groot bracht. Nadat ik de hele dag had gewerkt, was er altijd wel iets te doen thuis. Dat liet niet veel tijd over om te koken! -Shirley Smith, Orange, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook rundvlees, knoflook en ui tot het rundvlees bruin is en de ui zacht.Drain vet.Rei in appel, bouillon, azijn, tomatensaus, zout, kaneel en komijn; sudderen, af en toe roeren, tot het wordt geabsorbeerd, ongeveer 15 minuten. Roer er rozijnen en amandelen door. Pas zo nodig kruiden aan.
Om te serveren, vult u elke pitabroodje met rundvleesmengeling. Desgewenst top met avocado en een klodder zure room.