Volkoren appel-haver ontbijtkoekjes

Name: volkoren appel-haver ontbijtkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Cookies, 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende Quaker-haver; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete appelmoes; 1 kleine ongepelde taart appel, in blokjes gesneden (Granny Smith); 1 ei, licht geslagen

Ik heb dit recept verzonnen omdat ik een gezond ontbijtkoekje wilde dat 's ochtends uit de vriezer gehaald kan worden of als gezonde snack na schooltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Voeg in een grote kom het volkorenmeel, haver, bruine suiker, kaneel, zout, bakpoeder en walnoten toe.
Voeg in de appelmoes, in blokjes gesneden appel en ei toe.
Meng de ingrediënten grondig tot ze gecombineerd zijn.
Schep het deeg uit met een Een beker met een inhoud van 60 ml die op een ingevette bakplaat wordt gemasseerd tot 10 koekjes.
Druk het deeg van elk koekje lichtjes met de vingers naar beneden.
Bak gedurende 15 minuten, of totdat de bladen niet meer nat lijken.Laat op bakpapier a enkele minuten en vervolgens overbrengen naar een koelrek..