Volkoren bananenbrood met lijnzaad en haver

Name: volkoren bananenbrood met lijnzaad en haver
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkorenmeel bevat; 2 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lijnzaadmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met opgerolde haver; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 2 eieren; 6 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel karnemelk; 1 eetlepel karnemelk; 1 theelepel vanille-extract; 3 bananen, puree

Bananenbrood zonder schuldgevoel ... Dit brood is moeilijk te verslaan omdat het erg smaakvol is en vol zit met de goede dingen. Geen witte bloem, alleen tarwe, lijnzaadmeel en havermout vermengd met karnemelk en eieren, wat zorgt voor een gezonde start of snack gedurende de dag.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Meng volkorenmeel, bruine suiker, lijnzaadmeel, haver, witte suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
Combineer eieren, boter, 80 liter plus 1 eetlepel botermelk en vanille-extract in een andere kom. Roer in bloemmengsel. Voeg bananen toe; mix tot het beslag goed is gecombineerd. Giet in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 50 minuten tot 1 uur. Koel in de pan gedurende 5 minuten. Wissel op een rooster en laat afkoelen, ongeveer 25 minuten.