Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
 
 
0 PortiesPTM710 min

Volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten


Whole Wheat Sandwich Loaf met vlas, sesam en zonnebloempitten

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Week sesam, zonnebloempitten en lijnzaad bedekt met water een nacht.
  2. Meng zaad en water met bloem, mout, 1/4 liter water en honing.
  3. Laat 10 minuten rusten.
  4. Voeg zuurdesem levain en gist toe.
  5. Houd ongeveer 14 tot 18 minuten de tijd (machine kneed gedurende 12 tot 14 minuten).
  6. Voeg zout toe binnen de laatste 4 minuten.
  7. Laat het in een ingevette kom staan, afgedekt met een vochtige handdoek, bij 78 gedurende ongeveer 2,5 uur of tot het in volume verdubbeld is.
  8. Maak het deeg in 3 ingevette broodpannen.
  9. voorverwarmde 400 oven gedurende ongeveer 50 minuten..



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407