Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenda Recknagle Inskeep
Volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
Whole Wheat Sandwich Loaf met vlas, sesam en zonnebloempitten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die (17 gram) sesamzaad bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die (17 gram) zonnebloemzaad bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met 17 gram lijnzaad
- Water
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter die (400 gram plus 51 gram) organisch volkorenmeel bevat
- 1 eetlepel mout
Bereiding
-
Week sesam, zonnebloempitten en lijnzaad bedekt met water een nacht.
-
Meng zaad en water met bloem, mout, 1/4 liter water en honing.
-
Laat 10 minuten rusten.
-
Voeg zuurdesem levain en gist toe.
-
Houd ongeveer 14 tot 18 minuten de tijd (machine kneed gedurende 12 tot 14 minuten).
-
Voeg zout toe binnen de laatste 4 minuten.
-
Laat het in een ingevette kom staan, afgedekt met een vochtige handdoek, bij 78 gedurende ongeveer 2,5 uur of tot het in volume verdubbeld is.
-
Maak het deeg in 3 ingevette broodpannen.
-
voorverwarmde 400 oven gedurende ongeveer 50 minuten..
Blogs die misschien interessant zijn
-
710 minGezond-lunch-receptenSesam zaden, zonnebloemzaad, lijnzaad, Water, meel, mout, s cusp water, honing, zuurdesem levain starter, cake gist, zeezout,volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten -
710 minGezond-lunch-receptenSesam zaden, zonnebloemzaad, lijnzaad, Water, meel, mout, s cusp water, honing, zuurdesem levain starter, cake gist, zeezout,volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
-
710 minGezond-lunch-receptenSesam zaden, zonnebloemzaad, lijnzaad, Water, meel, mout, s cusp water, honing, zuurdesem levain starter, cake gist, zeezout,volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
-
710 minGezond-lunch-receptenSesam zaden, zonnebloemzaad, lijnzaad, Water, meel, mout, s cusp water, honing, zuurdesem levain starter, cake gist, zeezout,volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
Ik vond het geweldig