Volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten

Name: volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten
Cook time: 50 min
Total time: 710 min
Yield: 0
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die (17 gram) sesamzaad bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die (17 gram) zonnebloemzaad bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met 17 gram lijnzaad; Water; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die (400 gram plus 51 gram) organisch volkorenmeel bevat; 1 eetlepel mout; 1.125s cusp (238 gram) water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met (91 gram) honing; Een kopje met een capaciteit van 190 ml (82 gram) zuurdesem levain (starter); 1/3 cake-gecomprimeerde gist; 1 eetlepel zeezout

Whole Wheat Sandwich Loaf met vlas, sesam en zonnebloempitten

Ingrediënten

Bereiding

Week sesam, zonnebloempitten en lijnzaad bedekt met water een nacht.
Meng zaad en water met bloem, mout, 1/4 liter water en honing.
Laat 10 minuten rusten.
Voeg zuurdesem levain en gist toe.
Houd ongeveer 14 tot 18 minuten de tijd (machine kneed gedurende 12 tot 14 minuten).
Voeg zout toe binnen de laatste 4 minuten.
Laat het in een ingevette kom staan, afgedekt met een vochtige handdoek, bij 78 gedurende ongeveer 2,5 uur of tot het in volume verdubbeld is.
Maak het deeg in 3 ingevette broodpannen.
voorverwarmde 400 oven gedurende ongeveer 50 minuten..

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde informatie van tarwebessen

waarom ezechielbrood het gezondste brood is dat je kunt eten

fruit voor mensen met diabetes

wat zijn de gezondste soorten brood

amandelen een diabetesvriendelijke moer

Ik vond het geweldig

Volkoren boterham met vlas, sesam en zonnebloempitten

Whole Wheat Sandwich Loaf met vlas, sesam en zonnebloempitten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies