Vooruitgaan spinazie salade in een pot

Name: vooruitgaan spinazie salade in een pot
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 5 (454 gram) glazen potten; 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat; Dressing:; 1/4 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1/4 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel kerriepoeder; 1/8 theelepel zwarte peper; 60 liter lichte olijfolie; Salade:; Een kop met een inhoud van 170 ml die gedroogde kersen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met afgebrokkelde geitenkaas; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met daarin goed verpakte verse spinazie; 5 eetlepels gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en quinoa aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot quinoa gaar is, 15 tot 20 minuten. Laat afkoelen.
Klop sinaasappelsap, azijn, sinaasappelrasp, zout, kerriepoeder en peper samen in een kleine kom. Roer langzaam in olijfolie, voortdurend kloppend tot goed gemengd.
Line-up 2,5 liter potten op een assemblagelijn manier.
Plak 1,5 eetlepels dressing op de bodem van elke pot. Plaats 1/4 liter gekookte quinoa in elke pot, en bedek met 2 eetlepels kersen. Voeg 1,5 eetlepels geitenkaas bovenop de kersen toe.Top met een kom met een capaciteit van 1/4 liter spinazie per pot bevatten en stevig inpakken om luchtzakken te verwijderen; potten moeten tot de bovenkant worden gevuld. Maak elke pot af met 1 eetlepel walnoten. Bekleed de potten en zet ze in de koelkast tot ze klaar zijn om te eten.