Vriezer gevlochten notenrol (koffie cake)

Oorspronkelijk uit een kookboek van Fleischman's Yeast, dit is waarschijnlijk al 30 jaar een kerststandaard bij ons gezin. Vandaag maak ik slechts één recept dat 3 rollen maakt, maar toen de kinderen klein waren en het geld zwak was met Kerstmis, zou ik deze voortzetten in de vriezer en geef ze dan als kerstcadeautjes voor goede vrienden. Ik zou ze in bevroren toestand geven met een kopie van het recept voor het bakken in de kerstochtend. Als je van gistbrood houdt, is dit prachtig en niet echt moeilijk. Zoals vaak gebeurt op Recipezaar, "laat de instructies je niet afschrikken". Ze zijn bedoeld voor diegenen die nieuwelingen zijn bij het bakken van gisten en om te delen wat ik in de loop der jaren heb geleerd. Zodra je de techniek onder de knie hebt, je kunt het recept met succes verdubbelen om zes notenbroodjes per keer te maken. Dit jaar serveerde ik de mijne met ontbijt 's nachts 61831, dat ook' s nachts een recept is. Ik hoop dat je dit net zo leuk zult vinden als mijn familie in de loop der jaren.