Vulling in bladerdeeg

Blader het bladerdeeg bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten. Verhit de oven tot 375 ° F.

Meng EEN ei met 1 eetlepel water. Opzij zetten.

Meng worst, vulling, overgebleven eieren, ui en champignons.

Vouw het bladerdeeg open op een licht met bloem bestoven bakplaat, maak 3 secties (in de lengte). DIVER NIET de secties. Snijd 23 stroken in de twee buitensecties, ongeveer 2,5 centimeter uit elkaar, snijd alleen tot de vouwlijn in het deeg. Deze stroken zullen gekruist zijn over de vulling.

Schep het worstmengsel in het midden van het deeg. Begin aan het ene uiteinde en vouw de deegstroken over het worstmengsel, afwisselend van de zijkanten.Borstig met het eimengsel.

Bak 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Snijd en dien warm.