Walnoot cappuccino biscotti

Name: walnoot cappuccino biscotti
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels cacaopoeder; 4 theelepels koffiebonen, gemalen voor espresso; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geroosterde walnoten, gehakt; 3 eieren; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 30 ml die volle melk bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 º C.
In een mengkom met behulp van een paddle-opzetstuk, meng alle ingrediënten tot een kleverig deeg wordt gevormd.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak.
Verdeel gelijk in twee stukken.
Rol het deeg in twee blokken van 30 centimeter.
Plaats op een perkament omzoomde of ingevette bakplaat en dep de stammen plat neer, ongeveer 9 centimeter breed.
Bak de blokken totdat ze terugveren wanneer ze licht worden ingedrukt (begin met 10 minuten te controleren).
Laat de boomstammen afkoelen, gebruik dan een broodmes en snijd biscotti in van ongeveer 1,25 centimeter dik.
Leg de biscotti op de bakplaat, plat op hun kant.
Bak opnieuw, bij 350 ° F, nog 8 minuten. Laten we het afkoelen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.