Walnoot kip met limoensaus

Kip met zout en peper.

Klop 2 eiwitten.

Dip de kip in het eiwit, laat het overtollige vocht afdruipen en rol het vervolgens in walnoten. Plaats het in een beboterde ovenschaal.

Bak 30-45 minuten op 350 ° F, tot de kip gaar is.

Terwijl de kip aan het koken is, smelt je de boter en roer je het meel erdoor.

Voeg kippenbouillon, zout en witte peper toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt en begint te verdikken.

Klop eidooiers samen met hele eieren. Roer de hete saus door de eieren en roer snel.

Keer de saus terug om te pannen en kook op laag vuur tot je ingedikt bent, en roer constant. Haal het vuur van het vuur en voeg geraspte limoenschil en limoensap toe. Roer tot alles goed gemengd is.

Om te serveren, kook kip met limoensaus.