Warm en kleverig wildbraad ribben met brouwsel berry bbq saus

Maak en deel deze Heet en Sticky Herison Ribs met Brew Berry BBQ Sauce recept uit.

Meng in een middelgrote kom Cajun-kruiden en zout; wrijf ribs met kruidenmengsel, druk de kruiden in het vlees om te hechten.
Leg ui en jalapenos op de bodem van een braadpan, boord met ribben en voeg bier toe.
Bedek en smoor/rooster in een voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 1 ½ - 2 uur, tot het vlees zacht is en de botten gemakkelijk uit het vlees kunnen worden getrokken.
Pureer de helft van de bessen, en klop dan samen met de boter, bruine suiker, honing, hete saus, BBQ-saus en zout en peper naar smaak; opzij zetten voor rijgen.
Verwijder de ribben van de pan en gooi de smeerbare grillribben weg bij middelhoog (230 - 260 graden), royaal besmeurend met de saus, gedurende 8 - 10 minuten per kant.
Verwijder van de grill, snijd tussen de botten en serveer met extra saus; garneer met de resterende bosbessen.