Warme Zwitserse broodjes met kip

Name: warme Zwitserse broodjes met kip
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere mayonaise; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden gekookte kipfilet; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte selderij; Een beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas met verminderd vetgehalte; 4 theelepels boter, verzacht; 6 sneetjes Italiaans brood (ongeveer 2 centimeter dik); 6 plakjes tomaat; Een beker met een inhoud van 190 ml met versnipperde sla

Ik maak deze boterhammen met open gezichten al jaren en mensen vragen altijd naar het recept. Soms serveer ik de vulling op plakjes zuurdesem of stop ik in pitas. Edith Tabor van Vancouver, Washington

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met magere mayonaise
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel citroensap
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in blokjes gesneden gekookte kipfilet
Een kopje met een inhoud van
170 ml met gehakte selderij

Een beker met een inhoud van
130 ml met versnipperde Zwitserse kaas met verminderd vetgehalte
4 theelepels boter, verzacht
6 sneetjes Italiaans brood (ongeveer 2 centimeter dik)
6 plakjes tomaat
Een beker met een inhoud van
190 ml met versnipperde sla

Bereiding

Meng in een grote kom de mayonaise, zout en citroensap. Roer de kip, bleekselderij en kaas erdoor. Spreid boter op elke boterham; bovenaan elk met een kop met een inhoud van 80 ml die een kippenmengsel bevat.
Plaats in een 15x10x1-in.bakken pan.Broil 4-6 in.van de hitte gedurende 3-4 minuten of tot verwarmd door.Top met tomaat en sla.