Warme aardappelsalade uit Dijon

Name: warme aardappelsalade uit Dijon
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2.2 medium rode aardappelen, ongeveer 900 gram; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 groene ui, in plakjes gesneden; 2 theelepels ciderazijn; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit Warm Dijon Aardappelsalade recept van.

Ingrediënten

2.2 medium rode aardappelen, ongeveer 900 gram
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
1 groene ui, in plakjes gesneden

2 theelepels ciderazijn
1 theelepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Leg de aardappelen in een grote pan en bedek ze met water. Aan de kook brengen.
Verminder hitte; afdekken en ongeveer 20 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.
Meng de resterende ingrediënten in een grote kom.
Giet de aardappelen af en snij in blokjes.
Voeg het mayonaisemengsel toe en schep voorzichtig om te coaten.
Serveer onmiddellijk.