Warme chocoladetaart met marshmallows

Name: warme chocoladetaart met marshmallows
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: extra ongezouten boter, voor coaten; extra ongezouten boter, voor coaten; extra bloem, voor coating; extra bloem, voor coating; extra suiker, voor coating; extra suiker, voor coating; 284 gram halfzoete chocolade, grof gehakt; 1 grote eierdooier; 1 grote eierdooier; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mini-marshmallows; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder

Een zeer rijke en dichte chocoladetaart gebakken in individuele mokken en gegarneerd met geroosterde marshmallows. Zorg ervoor dat je mokken ovenvast zijn voor gebruik voor dit recept ... ramekins kunnen worden vervangen. Recipe Vanaf februari 2005 nummer van Real Simple magazine.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Boter, meel en suiker acht koffiekopjes van 170 gram of mokken gemaakt van ovenvast steengoed.
Veeg de randen schoon.
Leg de 8 eetlepels boter en de chocolade in een kom op een pan met kokend water (of in een dubbele ketel) en smelt.
Roer af en toe tot gecombineerd en glad.
Haal van het vuur en laat afkoelen 5 minuten.
Klop eieren, dooier, vanille, zout en een kop met een inhoud van 130 ml suiker op de hoogste snelheid totdat het volume verdubbelt en het mengsel ongeveer 5 minuten schuimig wordt.
Roer de 3 eetlepels bloem door de chocolade.
Voeg het geleidelijk toe aan het eimengsel en klop op laag totdat het volledig is gecombineerd.
Schep het beslag in elke kop tot het ongeveer 2 centimeter van de rand is.
Bak tot de cakes opzwellen en beginnen te barsten, maar de middelpunten zijn nog steeds een beetje vloeibaar, ongeveer 13 tot 17 minuten.
Haal uit de oven.
Bestrooi met marshmallows, keer terug naar de oven gedurende 2 tot 4 minuten, totdat de marshmallows beginnen te knappen.
Haal uit de oven.
Laat ongeveer 5 minuten afkoelen.
Zeef de cacao erover.