Warme en koude Thaise sesampoedelsalade

Heb je dit uit een 30 minuten durende maaltijdsegment. Ik ben dol op de mix van smaken in dit gerecht. Dit zal enkele dagen in de koelkast blijven duren. Kooktijd is chilling time.

Kook de pasta aldente en laat hem koud schokken om het kookproces te stoppen door het onder koud water in vergiet te laten lopen.
Giet de pasta goed af.
Klop op de bodem van een grote kom soja, pindakaas, azijn, olie, sesamolie en hete saus samen. Pas aan de smaak.
Voeg noedels en groenten toe en gooi om de noedels te combineren en gelijkmatig te coaten met saus. Strooi scallions en sesamzaad door de salade.
Smaakt het lekkerst als het eerst wordt gekoeld.