Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rosalie
Warme kippenlever en venkelsalade
Venkel, met een zoete zoethoutsmaak, geeft deze warme salade een exotisch tintje.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verdeel spinazie tussen 4 saladeplaten.
-
Smelt in een grote diepe koekepan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur; voeg venkel toe en kook ongeveer 3 minuten of tot het gaar is.Verwijder van de koekenpan; opzij zetten.
-
In dezelfde koekepan, warmte resterende boter met olijfolie; voeg knoflook toe en kook gedurende 1 minuut.Voeg kippenlevers toe; kook gedurende 3 tot 4 minuten of tot niet meer roze in het midden.
-
Breng venkel terug naar de koekepan. Voeg bouillon, ansjovis, kappertjes, salie, zout en peper toe; kook op hoog vuur gedurende 2 tot 3 minuten of tot de saus iets is verminderd.
-
Schep het mengsel over de afzonderlijke salades en garneer met venkelblaadjes.Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSaladeolie-, pancetta, gegokte artisjok, boerenkool, citroen geperst, zeezout, peper, kaas,boerenkool, artisjok en pecorinosalade
-
10 minSaladeerwten, Dille augurken, pinda's, mayonaise, hoofdsla,3 p salade
-
10 minSaladeDressing, olie-, limoensap, wortel, kool, avocado,puerto rican kool, avocado en wortelsalade
-
20 minSaladespek, hoofdsla, paprika, ui, maiskolf, avocado's, wijnazijn sladressing, kaas, honing,maïs en avocado salade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig