Watermeloen daiquiri

Name: watermeloen daiquiri
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 limoen, juiced; 1/2 liter watermeloen, in blokjes; 1 eetlepel poedersuiker; 100 ml witte rum

Dit zou mooi zijn op een zomerse dag, maar we genoten er van binnen, op een winderige maartnacht. Je kunt dit verfrissende drankje ook maken met aardbeien.

Ingrediënten

1 limoen, juiced
1/2 liter watermeloen, in blokjes

1 eetlepel poedersuiker
100 ml witte rum

Bereiding

Begin een paar uur voordat je de drankjes wilt, door de in blokjes gesneden watermeloen in te vriezen.
Als je klaar bent om de drankjes te mixen, pers je het limoensap in een blender.
Voeg de bevroren watermeloenblokjes, poedersuiker en rum toe.
Meng tot een glad en schuimig mengsel.
Giet in twee glazen en serveer.