Watermeloen met chili, zout en limoen

Name: watermeloen met chili, zout en limoen
Ingredients: Schil en sap van 1 limoen; 1 (4,5 kilogram) watermeloen, in partjes gesneden; Schil en sap van 1 limoen; 1 1/2 theelepels gemalen peper; 1 eetlepel koosjer zout of ander grof zout

Ingrediënten

Schil en sap van 1 limoen
1 (4,5 kilogram) watermeloen, in partjes gesneden
Schil en sap van 1 limoen

1 1/2 theelepels gemalen peper
1 eetlepel koosjer zout of ander grof zout

Bereiding

Combineer de zout, chili peper en limoenschil in een vijzel en stamper. (Als je geen vijzel en stamper hebt, kun je de limoenschil fijn hakken en een vork gebruiken om het te mengen met het zout en chili poeder.)
Schik de watermeloenpartjes op een schaal en besprenkel met limoensap. Kleur het mengsel met chili erop. Gaar met limoenwiggen en muntblaadjes, indien gewenst.
Serveer onmiddellijk of zet het in de koelkast tot het klaar is om te serveren.