3-kaas frittata kopjes

Name: 3-kaas frittata kopjes
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Bak spray; 12 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Fontina-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die volle melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Fontina-kaas; 1/2 theelepel koosjer zout; 0.125 theelepel versgemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Fontina-kaas; 2 eetlepels gehakt vers bieslook

Ingrediënten

Bereiding

Leg een rek in het midden van de oven en verhit tot 350 ° F. Maak een standaard muffinblik met kookspray.
Doe de eieren, ricotta, melk, Parmezaanse kaas, zout en peper in een grote kom en klop tot de eieren volledig zijn verwerkt. Giet in de muffinholten en vul ze elk 0,5 tot 0,75 vol. Laat de Fontina-kaas en het bieslook gelijkmatig over de eieren klinken .
Bak totdat de frittatakoppen zijn gepoft en de randen licht goudbruin van kleur zijn, 18 tot 20 minuten (het midden moet net worden ingesteld en registreer minimaal 160 ° F). Plaats de pan op een rooster en laat afkoelen voor 2 tot 3 minuten. Draai een botermes rond elke kop om de frittatas los te maken voordat u ze uit de pan haalt. Warm of koel ze volledig af op een rooster voordat ze worden gekoeld of ingevroren.