Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SouthAfricaGirl
Weelderige citroenkaastaart
Mijn vriend Gwen gaf me dit romige, lip-smakende recept, en het is altijd een publiekstrekker in mijn huis geweest. De zelfgemaakte citroengestremde melk voegt een scherp, speciaal tintje toe! De cake kan ook worden gemaakt in drie in de winkel gekochte crackshakes van Graham. - Anne Henry, Toronto, Ontario
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met graankrakerkruimels
- 1 eetlepel boter
- VULLING:
- 1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas
- 1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas
-
Een kom met een inhoud van1 liter met theelepels plus een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker, verdeeld
- 2 theelepels geraspte citroenschil
- 2 theelepels geraspte citroenschil
- 1 grote eierdooier, geslagen
- LAAGJES:
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die zure room met verlaagd vetgehalte bevat
-
Een kom met een inhoud van1 liter met theelepels plus een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker, verdeeld
- 1 theelepel vanille-extract
- 4-1/2 theelepels maïszetmeel
- 1/4 theelepel zout
- 190 liter water
- 1 grote eierdooier, geslagen
- 2 theelepels geraspte citroenschil
- 1 eetlepel boter
- 2 theelepels geraspte citroenschil
Bereiding
-
Plaats een 9-inch langwerpige pan bekleed met kookspray op een dubbele dikte van stevige folie (ongeveer 18 inch vierkant). Wikkel de folie voorzichtig om de pan.
-
In een kleine kom, combineer cracker kruimels en boter. Druk op de bodem van de voorbereide pan. Plaats de pan op een bakplaat. Bak op 325 ° tot de set, 6-9 minuten. Koel op een rooster.
-
Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot ze glad zijn. Meng ze in citroensap en schil. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Giet over korst. Plaats springvorm in een grote bakvorm; voeg 1 in.van heet water toe aan een grotere pan.
-
Bak op 325 ° tot het midden bijna is ingesteld, 40-45 minuten. Laat 5 minuten staan. Combineer de zure room, 4 theelepels suiker en vanille; verspreid over de bovenkant van cheesecake.Bake 10 minuten langer.
-
Verwijder de springvorm van het waterbad. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.
-
Meng de maizena, zout en de resterende suiker in een kleine, zware sauspan. Roer het geheel in water tot het glad is.Kook en roer op middelhoog vuur tot het dikker en bruisheet is. Reduceer de hitte; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur.
-
Roer een kleine hoeveelheid heet mengsel tot eidooier; keer alles terug naar de pan en roer constant. Breng een zachte aanzet; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur. Roer het citroensap, de boter en de citroenschil er voorzichtig in. Koel tot kamertemperatuur zonder te roeren.
-
Spread over cheesecake.Restrigerate overnight.Verwijder de zijkanten van de pan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minDessertsmeel, suiker, poeder, zout, boter, melk, fruit, walnoten, SUIKERGLAZUUR, suiker, melk,jazzy fruit-moer draaiingen
-
60 minDessertsboter, suiker, vanille, eieren, haver, meel, poeder, kaneel, zout, nootmuskaat, veenbessen, pecannoten,cranberry-nut havermoutkoekjes
-
0 minDessertsboter, suiker, meel, haver,havermout shortbread koekjes
-
0 minDessertscake, eieren, olie-, abrikozen nectar, water, suiker, citroen, citroen,abrikozennectar cake ii
Ik vond het geweldig