Weerwolven van lundon

Name: weerwolven van lundon
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 567 gram verse champignons, gespoeld; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Worcestershire-saus; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel texas pete hot sauce of 1 eetlepel hete saus; 1/4 theelepel zoete paprika; zout, naar smaak

Dit is een gemakkelijk bijgerecht voor degenen onder ons die van paddenstoelen en gematigd pittig eten houden. Ik heb geen idee waar de naam voor dit vandaan komt, maar dat is de titel zoals ik die heb gevonden.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de champignons doormidden en zet opzij.
Combineer de Worcestershire-saus, cayenne, hete saus, paprika en zout naar smaak in een kleine kom. Meng goed en zet opzij.
Smelt de boter in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Voeg de champignons toe en meng voorzichtig om de boter te omhullen.
Voeg de knoflook toe en bak de champignons en knoflook 1 minuut.
Voeg het Worcestershire sausmengsel toe en roer voorzichtig om champignons te coaten.
Verhoog de hitte tot middelhoog, dek af en roer om de paar minuten totdat de boter zich van de saus scheidt en de champignons bedekt zijn met een zwaar karamelachtig glazuur.
Met behulp van een schuimspaan, verwijder de champignons naar een serveerschotel.
Gooi de overgebleven saus weg en serveer onmiddellijk.