Wendy's courgetoppebrood

Name: wendy's courgetoppebrood
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 32
Ingredients: 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 1/4 liter canola-olie; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte volkoren meel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte volkoren meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel gemalen kaneel

Hoewel courgettes in een zoet brood misschien ongewoon klinken, is dit vochtige, kaneelgeurde brood echt geruststellend en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet brood in en bak 5 centimeter brood.
Klop de eieren, suiker, canola-olie, vanille-extract en courgette samen in een grote kom tot ze goed gecombineerd zijn.
In een aparte kom, zift ongebleekt bloem, wit volkoren meel, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel.
Meng de droge ingrediënten in het courgettemengsel, beetje bij beetje, roer tot alles gecombineerd is.
Giet het beslag in de voorbereide broodpannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het brood lichtbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon is, 40 tot 50 minuten.