Wilde rijst en geroosterde pinda vakantie dressing

Name: wilde rijst en geroosterde pinda vakantie dressing
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 10 eetlepels ongezouten boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte wilde rijst; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met Swanson® ongezouten kippenbouillon, verdeeld; 2 theelepels gevogelte kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel salie; 1 laurierblad; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met ongekraakte broodblokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde, gezouten pinda's; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde, gezouten pinda's; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Wilde rijst combineert met broodblokjes, voor een nieuwe draai aan dressing. Gemaakt met Swanson® ongezouten kippenbouillon, dit recept is vochtig en heerlijk gekruid en knapperig vanwege de geroosterde pinda's.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 4 eetlepels boter in een koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg wilde rijst toe; bak tot de rijst licht bruin is, 3 tot 5 minuten. Giet langzaam in 1 liter Swanson® ongezouten kippenbouillon.Voeg gevogelte kruiden, zout, peper, salie en laurier toe.Verlaag de hitte en laat 20 minuten sudderen. (niet al het water zal zijn geabsorbeerd.) Verwijder laurier en breng rijst over naar een grote mengkom.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een ovenschaal in met 2 eetlepels ongezouten boter.
Smelt 4 eetlepels boter in dezelfde koekepan op een middelhoog vuur. Voeg bleekselderij en uien toe; bak tot net doorzichtig, 3 tot 5 minuten. Overdracht naar de mengkom met gekookte wilde rijst; roer goed om te combineren. Voeg broodkubussen, gehakte en hele pinda's toe en een schaal met een inhoud van 1/2 liter met Swanson® ongezouten kippenbouillon. Meng voorzichtig om te combineren. Overdracht van rijst en broodblokjesmengsel naar voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant net begint te bruinen, 30 tot 40 minuten. Garneer met peterselie en serveer.