Willy's sappige steak

Name: willy's sappige steak
Cook time: 20 min
Total time: 335 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 liter sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met duizend eilandsalade dressing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Worcestershire-saus; 2 eetlepels azijn-gebaseerde hete pepersaus; 2 eetlepels verse knoflook gehakt; 4 (400 gram) 3,75 centimeter dikke rib-eye steaks; zout en peper naar smaak

Dit is een recept dat ik meer dan 4 jaar geperfectioneerd heb ... dit laat de biefstuk zo sappig en smakelijk dat je gasten zullen denken dat je naar een restaurant ging en vroeg om een gooi box.Koksteak naar jouw smaak .... onthoud slechts één keer biefstuk.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote hersluitbare plastic zak sinaasappelsap, saladedressing, Worcestershire-saus, hete pepersaus en knoflook. Stop de zak goed om te mengen. Je moet een mooie bruine marinade hebben. Plaats steaks in de zak met de marinade, en seal.Refrigerate voor 2 tot 5 uur, af en toe omkeren.
Verwarm een buitengrill voor op een hoog vuur. Als de grill heet is, vet het rooster dan licht in.
Leg steaks op de grill en kruid de toppen met zout en peper naar smaak. Bak ze met marinade. Bak ze ongeveer 5 tot 7 minuten, kantel ze om en zout, peper en rijg opnieuw. Grill ze nog 7 of 8 minuten langer, of gewenste gaarheid. Draai de steaks niet opnieuw. De interne temperatuur moet ten minste 60 graden zijn (63 ° C). Laat de steaks 5 minuten staan voordat u gaat snijden, om te voorkomen dat er sappen uitraken.
Verwarm de resterende marinade aan de kook in een kleine pan. Gebruik als biefstuksaus.