Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Witte bonen piccata
 
 
3 PortiesPTM45 min

Witte bonen piccata


Mmmm, citroenachtige piccata ... wie zegt dat het alleen met kalfsvlees of kip gemaakt kan worden? Deze versie gebruikt witte bonen (marine of cannellinis werken goed). Luiers zijn optioneel ... Ik persoonlijk kan ze niet uitstaan, maar ze zijn een typisch piccata-ingrediënt, dus gebruik als je wilt. Bewaar met verse, hete spaghettinoedels.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bak uien en knoflook in olijfolie in een middelgrote pan tot het transparant is. Laat niet bruin worden.
  2. Roer langzaam bloem en kook en roer tot gecombineerd en "rauwheid" is verdwenen.
  3. Meng warme bouillon en water; Roer langzaam in het bloemmengsel tot een gladde en iets verdikte massa.
  4. Voeg citroensap, zout, bonen en kappertjes toe (indien gebruikt).
  5. Kook en roer tot een beetje meer ingedikt (het mengsel wordt meer dik bij afkoeling en eenmaal gemengd met pasta).
  6. Serveer met hete spaghettinoedels.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407