Witte chocolade fudge

Name: witte chocolade fudge
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 40
Ingredients: 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 340 gram witte chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten

Dit is het equivalent van de witte chocolademinnaars voor de hemel. Pittige, zoete toffees met pecannoten. Gebruik het naast de traditionele chocoladezachte toffee voor een prachtige presentatie.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 20x20 centimeter ovenschaal in. Zet opzij.
Klop in een middelgrote kom roomkaas, suiker en vanille tot een gladde massa.
In de top van een dubbele boiler boven licht kokend water verwarm je witte chocolade, roer tot gesmolten en glad.
Vouw gesmolten witte chocolade en pecannoten in roomkaasmengsel. Spreid in voorbereide bakvorm.Kop voor 2,5 uur, snijd vervolgens in vierkantjes van 2,5 centimeter.